去年九月的金融海嘯，好像大地震一樣，最壞的情況是否已經過去，或者更大的災難還在前頭？每天看著媒體報導，總是在這兩極之間擺盪。如果短期內不見好轉，陷入困境的人勢必愈來愈多，個人以及教會在這樣的「荒年」能做什麼？韓國光鹽教會「愛之家」的事工，是值得學習的典範。
在2000年的聖誕節前夕，一位辛苦養育女兒的單親家庭，因為積欠房租被房東趕了出來，在寒冬中他們能到那裡棲身呢？消息傳到教會，大家討論的結果，決定租下一間房子來幫助這對母女。接著教會還有弟兄願意負擔孩子的教育費直到大學，對這個單親家庭來說，無異是經歷了一個聖誕節的奇蹟。
光鹽教會經歷此一愛心行動，嚐到助人為快樂的源頭，決定每年聖誕節增設一戶「愛之家」。「愛之家二號」為沒有住處的外籍勞工提供暫時的居所，等到他們有能力就可以搬出去，將床位讓給更有需要的人。第三個「愛之家」接待了一個失業的父親和兩個三餐不繼的孩子，這家人甚至還不是教會的會友。2003年該教會又租下一棟有四個房間的兩層樓，做為大學生的宿舍。
光鹽教會樓下是賣馬鈴薯湯的小吃店，餐廳的招牌遮住了教會的招牌，人們就習慣性的稱這家教會為「馬鈴薯湯教會」。光鹽教會寧願聚會地點小一點，擠一點，卻將福音事工擺在更優先的順序，作為社區的光和鹽。的確，當經濟不振時，更多人會需要教會的幫助，如果一間教會可以幫助一些家庭，那就真正地實踐了主耶穌在馬太福音廿五章31~40節的教導：
「當人子在他榮耀裏、同著眾天使降臨的時候，要坐在他榮耀的寶座上。萬民都要聚集在他面前。他要把他們分別出來，好像牧羊的分別綿羊山羊一般，把綿羊安置在右邊，山羊在左邊。於是王要向那右邊的說：『你們這蒙我父賜福的，可來承受那創世以來為你們所預備的國；因為我餓了，你們給我吃，渴了，你們給我喝；我作客旅，你們留我住；我赤身露體，你們給我穿；我病了、你們看顧我；我在監裏，你們來看我。』義人就回答說：『主啊，我們甚麼時候見你餓了，給你吃，渴了，給你喝？甚麼時候見你作客旅，留你住，或是赤身露體，給你穿？又甚麼時候見你病了，或是在監裏，來看你呢？』王要回答說：『我實在告訴你們，這些事你們既做在我這弟兄中一個最小的身上，就是做在我身上了。』」
(參校園2008出版的《馬鈴薯湯教會》)
